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Archivio leggero

Kalorienarme italienische Rezepte

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Alle Kalorienarme Rezepte

52 passende Rezepte.

Cucina leggera

Kampanien · 40 Min. · einfach

Spigola al Cartoccio

Spigola al Cartoccio ist ein im Backpapier gegarter Wolfsbarsch, der sein volles Aroma durch mediterrane Kräuter, Zitrone und Gemüse entfaltet…

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Cucina leggera

25 Min. · einfach

Zucchine trifolate

Zucchine trifolate sind eine klassische italienische Gemüsebeilage: Zucchinischeiben werden mit Knoblauch und frischer Petersilie in Olivenöl geschwenkt – einfach, schnell…

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Verdure

Latium · 25 Min. · einfach

Cicoria ripassata

Ein bitter-würziges Traditionsgericht aus Latium: Chicorée (Cicoria) wird vorgekocht und anschließend mit Knoblauch, Peperoncino und Olivenöl in der Pfanne geschwenkt.…

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Cucina leggera

Apulien · 55 Min. · einfach

Zucchine alla poverella

Ein einfaches und aromatisches Gericht aus Apulien: in Olivenöl gebratene Zucchinischeiben, mariniert mit Knoblauch, Essig und Minze. Perfekt als Antipasto…

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Forno

Apulien · 70 Min. · einfach

Pane Toscano

Pane Toscano ist ein traditionelles toskanisches Brot ohne Salz – perfekt zu Schinken, Käse und herzhaften Speisen. Es hat eine…

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Cucina leggera

50 Min. · einfach

Wolfsbarsch in Salzkruste

Wolfsbarsch in Salzkruste ist ein klassisches italienisches Fischgericht, bei dem ein ganzer Wolfsbarsch in einer Salzkruste gegart wird. Das Ergebnis:…

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Verdure

Apulien · 795 Min. · einfach

Fave e Cicoria

Fave e Cicoria ist ein traditionelles Gericht aus Apulien: cremiges Saubohnenpüree mit bitterem Zichorie. Ein einfaches, rustikales und unglaublich aromatisches…

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Cucina leggera

Kalabrien · 300 Min. · einfach

Marinierte Sardellen

Frisch marinierte Sardellenfilets nach italienischer Art – mit Zitrone, Essig, Knoblauch und Petersilie. Perfekt als Antipasto oder zum Aperitivo.

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Cucina leggera

Kampanien · 70 Min. · einfach

Melanzane a funghetto

Ein typisches Gericht aus Neapel: gebratene Auberginen in Tomatensugo – aromatisch, einfach und perfekt als Beilage oder Antipasto.

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Cucina leggera

Kampanien · 120 Min. · einfach

Zucchine alla scapece

Ein neapolitanischer Sommerklassiker: frittierte Zucchini in Essig, Knoblauch und Minze mariniert – einfach, frisch und voller Aroma!

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Cucina leggera

Latium · 50 Min. · mittel

Carciofi alla Romana

Ein römischer Klassiker: zarte Artischocken mit frischen Kräutern und Knoblauch, sanft geschmort in Olivenöl und Weißwein.

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