Pasta
Farfalle mit Zucchini und Ricotta Salata
Farfalle con Zucchine e Ricotta Salata ist ein sommerliches Pastagericht mit gebratenen Zucchini, aromatischem Knoblauch und fein geraspeltem Ricotta Salata…
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Einfache italienische Rezepte
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548 passende Rezepte.
Dolce
Granita al caffè con panna
Granita al caffè con panna ist eine sizilianische Spezialität aus gefrorenem Kaffee, die durch ihre feinkörnige Konsistenz und das Aroma…
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Dolce
Joghurt Waldfrucht Torte
Diese cremige Kühlschranktorte mit Joghurt und Beeren ist frisch, leicht und ideal für heiße Tage. Ganz ohne Backofen zubereitet, vereint…
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Forno
Crescia Sfogliata
Crescia Sfogliata ist eine herzhafte Spezialität aus Mittelitalien – ein geschichtetes, mit Schweineschmalz bestrichenes Fladenbrot. Außen knusprig, innen weich und…
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Antipasto
Focaccine mit Käsefüllung
Focaccine ripiene al formaggio sind kleine, weiche Fladenbrötchen mit einer herzhaften Käsefüllung – außen goldbraun und knusprig, innen zart schmelzend.…
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Secondo
Pesce Spada alla Siciliana
Pesce Spada alla Siciliana ist ein aromatisches Fischgericht mit mediterranen Aromen: Schwertfisch wird in einer Sauce aus Tomaten, Oliven, Kapern…
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Antipasto
Insalata di seppie e patate
Insalata di seppie e patate ist ein klassischer italienischer Meeresfrüchtesalat aus zarten Sepien und gekochten Kartoffeln – mariniert mit Zitrone,…
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Antipasto
Gegrilltes Gemüse mit grüner Kräutersauce
Verdure alla griglia con salsa verde ist ein mediterraner Klassiker: buntes Sommergemüse vom Grill, verfeinert mit einer aromatisch-würzigen grünen Sauce…
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Antipasto
Brotsalat mit Wassermelone
Panzanella con Anguria ist eine kreative Sommer-Variante des klassischen toskanischen Brotsalats. Die Kombination aus süßer Wassermelone, Tomaten, Brot und Kräutern…
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Antipasto
Tomaten Pfirsich Salat mit Burrata
Tomaten Pfirsich Salat mit Burrata ist eine moderner italienischer Sommer-Salat – mit süßen Pfirsichen, sonnengereiften Tomaten und cremiger Burrata. Ein…
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Antipasto
Ligurischer Kartoffelsalat
Insalata di patate alla Ligure ist ein ligurischer Kartoffelsalat mit grünen Bohnen, Taggiasca-Oliven und Pesto alla Genovese – leicht, aromatisch…
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Pasta
Pasta fredda alla Mediterranea
Pasta fredda alla Mediterranea ist ein aromatischer Nudelsalat mit Tomaten, Oliven, Rucola, Kapern, Mozzarella und Basilikum – ideal für Picknicks,…
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