Verdure
Auberginenröllchen mit Ricotta in Tomatensoße
Gebackene Auberginenröllchen mit cremiger Ricottafüllung in fruchtiger Tomatensauce – ein italienischer Klassiker aus dem Ofen.
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Italienische Low-Carb-Rezepte
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107 passende Rezepte.
Pochi carboidrati
Gegrillte Dorade mit Zitronensoße
Gegrillte Dorade mit Zitronensoße – außen knusprig, innen zart und aromatisch. Ein einfaches, elegantes Fischgericht aus der mediterranen Sommerküche.
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Verdure
Zucchini Minz Tarte
Tortino di Zucchine e Menta ist ein luftiger, gebackener Zucchinikuchen mit Ricotta, Parmesan und frischer Minze – einfach zuzubereiten und…
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Verdure
Carpaccio aus Melone und Gurke
Carpaccio di Melone e Cetriolo ist eine leichte, frische Vorspeise aus hauchdünn geschnittenem Melonen- und Gurken-Carpaccio, aromatisiert mit Limette, Minze…
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Bohnensalat mit gekochten Eiern
Insalata di Fagiolini e Uova Sode ist ein erfrischender Salat aus grünen Bohnen, hartgekochten Eiern und einer würzigen Vinaigrette. Ein…
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Pochi carboidrati
Pesce Spada alla Siciliana
Pesce Spada alla Siciliana ist ein aromatisches Fischgericht mit mediterranen Aromen: Schwertfisch wird in einer Sauce aus Tomaten, Oliven, Kapern…
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Verdure
Gegrilltes Gemüse mit grüner Kräutersauce
Verdure alla griglia con salsa verde ist ein mediterraner Klassiker: buntes Sommergemüse vom Grill, verfeinert mit einer aromatisch-würzigen grünen Sauce…
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Verdure
Tomaten Pfirsich Salat mit Burrata
Tomaten Pfirsich Salat mit Burrata ist eine moderner italienischer Sommer-Salat – mit süßen Pfirsichen, sonnengereiften Tomaten und cremiger Burrata. Ein…
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Pochi carboidrati
Thunfischtatar mit Avocado
Thunfischtatar mit Avocado ist eine frische, elegante Vorspeise mit rohem Thunfisch, cremiger Avocado und einem Hauch Zitrone – perfekt für…
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Verdure
Geröstete Paprika mit Sardellen
Peperoni Arrostiti con Acciughe sind im Ofen geröstete Paprikastreifen, mariniert mit Olivenöl, Knoblauch und Sardellen – eine herzhafte Antipasto-Spezialität aus…
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Verdure
Zucchini Carpaccio
Carpaccio di Zucchine ist ein sommerlich leichter Zucchinisalat aus hauchdünn gehobelten Zucchinischeiben, mariniert mit Zitrone, gutem Olivenöl und verfeinert mit…
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Verdure
Gefüllte Zucchiniblüten mit Ricotta und Parmesan
Fiori di zucca ripieni al forno sind zart gefüllte Zucchiniblüten, im Ofen gegart – eine leichte, elegante Spezialität der italienischen…
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