Einfach – neapolitanisch – lecker!
Unsere Spaghetti alla marinara sind einfach und lecker. Wir konzentrieren uns auf den Geschmack und verwenden nur wenige, aber hochwertige Zutaten.
Menge für
Personen
Zutatenliste
- 500 g Spaghetti
- 600 g geschälte Tomaten
- 4 Knoblauchzehen
- 4 EL Olivenöl nativ extra
- Oregano nach Geschmack
- Salz nach Geschmack
Zubereitung
- Den Knoblauch schälen und fein hacken. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und den Knoblauch glasig dünsten. Mit den geschälten Tomaten ablöschen, mit Salz und Oregano würzen und 25 Minuten auf leichter Flamme köcheln lassen. Dabei gelegentlich umrühren.
- In der Zwischenzeit die Spaghetti in einem großen Topf mit reichlich gesalzenem Wasser al dente kochen.
- Die fertigen Nudeln anschließend direkt in die Soße abtropfen lassen. Alles gründlich vermischen und 1 Minute ziehen lassen.
- Die Pastsa alla marinara portionsweise in tiefe Teller geben, mit etwas Oregano garnieren und heiß servieren.Buon appetito!
Tipps & Wissenswertes
Schmeckt hervorragend mit etwas frisch geriebenem Parmigiano Reggiano!
Nährwerte & Eignung
Kalorien503kcal (25%)Kohlenhydrate100g (33%)Protein18g (36%)Fett3g (5%)Gesättigte Fettsäuren1g (5%)
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