Name: Pasta mit Walnüssen und Gorgonzola
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Personen
Cuisine: Italienisch
Ingredients: 400 g Penne; 200 g Gorgonzola; 200 ml Sahne; 50 g Walnüsse gehackt; Salz nach Geschmack; Pfeffer nach Geschmack

Pasta mit Walnüssen und Gorgonzola

Unser Pasta-Gericht bietet die perfekte Balance zwischen knackigen Walnüssen und dem intensiven Aroma des cremigen Gorgonzolas. Die Nüsse bringen eine subtile Knusprigkeit, während der Käse mit seiner würzigen Note dem Gericht eine unvergleichliche Tiefe verleiht.Die Zubereitung ist simpel, doch der Geschmack ist alles andere als…

4,5 (105 Bestandsbewertungen)

Vorbereitung

5 Min.

Kochzeit

15 Min.

Portionen

4 Personen

Schwierigkeit

einfach

Aus unserem Rezeptarchiv

Ein Rezept. Ein Stück Italien.

Poche parole. Grande sapore. ♡

Pasta mit Walnüssen und Gorgonzola — Un momento italiano ♡

So wird’s gemacht

Zuerst einen großen Topf mit reichlich gesalzenem Wasser zum Kochen bringen und die Penne nach Packungsanweisung al dente garen.

Den Gorgonzola grob würfeln, in die Pfanne geben und auf mittlerer Hitze schmelzen lassen.

Anschließend mit der Sahne ablöschen und einmal aufkochen lassen.

Dann die Hitze reduzieren und die gehackten Walnüsse hinzugeben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und leicht köcheln lassen.

Die al dente gegarten Penne in ein Sieb abgießen und dann direkt in die Pfanne geben. Die Nudeln gründlich mit der Soße vermischen und kurz ziehen lassen.

Letztlich alles auf tiefe Teller verteilen und gleich genießen.Buon appetito!

Pasta mit Walnüssen und Gorgonzola