Italienisch kochen

Pasta alla vesuviana

Name: Pasta alla vesuviana
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Personen
Cuisine: Italienisch
Ingredients: 400 g Spaghetti; 400 g geschälte Tomaten; 20 g Kapern; 50 g schwarze Oliven; 1 rote Zwiebel; 1 Kugel Mozzarella; 1 Chilischote getrocknet; Olivenöl extra vergine; Oregano nach Geschmack; Salz nach Geschmack

Pasta alla Vesuviana ist ein typisches Nudelgericht aus der neapolitanischen Küche, das die Aromen der Region in jedem Bissen widerspiegelt. Die Basis des Gerichts bilden Spaghetti, die in einer scharfen Tomatensoße mit Zwiebeln, Kapern und Oliven kombiniert werden. Dazu wird noch köstlicher Mozzarella über die…

4,6 (460 Bestandsbewertungen)

Vorbereitung: 5 Min.
Kochzeit: 20 Min.
Portionen: 4 Personen
Schwierigkeit: einfach

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Gesamtzeit: 25 Min.
Ausbeute: 4 Personen
Region: Kampanien
Gericht: Pasta
Schwierigkeit: einfach

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Aus unserem Rezeptarchiv

Ein Rezept. Ein Stück Italien.

Pasta alla Vesuviana ist ein typisches Nudelgericht aus der neapolitanischen Küche, das die Aromen der Region in jedem Bissen widerspiegelt. Die Basis des Gerichts bilden Spaghetti, die in einer scharfen Tomatensoße mit Zwiebeln, Kapern und Oliven kombiniert werden. Dazu wird noch köstlicher Mozzarella über die Nudeln gegeben, um den Geschmack abzurunden. Durch die Verwendung von frischen Zutaten und einem Hauch von Oregano bekommt diese herrliche Pasta ihren charakteristischen Geschmack.

Poche parole. Grande sapore. ♡

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