Grüne Bohnen in Tomatensauce

Name: Grüne Bohnen in Tomatensauce
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Personen
Cuisine: Italienisch
Ingredients: 800 g grüne Bohnen; 400 g geschälte Tomaten; 1 Zwiebel; 1 Karotte; 30 ml Olivenöl extra vergine; Salz nach Geschmack; Pfeffer nach Geschmack

Perfekt als Vorspeise oder Beilage!

4,5 (413 Bestandsbewertungen)

Gesamtzeit: 35 Min.
Portionen: 4 Personen
Schwierigkeit: einfach
Zutaten: 7

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Vorbereitung: 5 Min.
Kochzeit: 30 Min.
Küche: Italienisch
Gericht: Antipasti, Beilagen
Schritte: 4

Aus unserem Rezeptarchiv

Ein Rezept. Ein Stück Italien.

Poche parole. Grande sapore. ♡

So wird’s gemacht

01
Die Bohnen von den Enden befreien, waschen und trocknen. Das Olivenöl in einem großen Topf erhitzen und die Bohnen darin unter gelegentlichem Rühren dünsten.
02
Die Zwiebel und die Karotten schälen, in feine Scheiben schneiden, in den Topf geben und kurz anschwitzen. Danach mit den geschälten Tomaten ablöschen.
03
Alles gründlich vermischen und auf mittlerer Hitze 30 Minuten köcheln lassen. Dabei gelegentlich umrühren.
04
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und heiß servieren.Buon appetito!