Italienisch kochen
Dieses Gericht wird deine Küche mit einem wundervollen Duft ausfüllen.
Aus unserem Rezeptarchiv
Du kannst es entweder als Vorspeise, als Beilage oder sogar als Hauptgericht servieren. Ganz egal für welche Variante du dich entscheidest, deine Gäste und du werdet es definitiv genießen!
Poche parole. Grande sapore. ♡
Den Ofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Die Tomaten waschen und den Stiel entfernen. Anschließend in dünne Scheiben schneiden. Die Zwiebel schälen, der Länge nach halbieren und dann der Breite nach ebenfalls in dünne Halbscheiben schneiden.
Tomaten- und Zwiebelscheiben zusammen mit den entkernten Oliven in eine Schüssel geben. Mit einem guten Schuss Olivenöl beträufeln, nach Geschmack salzen und gründlich aber vorsichtig vermischen. Ein paar Minuten ziehen lassen.
Nun für jede Portion eine kleine Auflaufform bereit stellen. Den Boden jeweils mit einem kleinen Spritzer Olivenöl beträufeln und die zuvor eingelegten Tomatenscheiben deckend auslegen.
Jeweils einen halben Feta in die Mitte der Form auf die Tomaten legen und die Zwiebelringe und Oliven rundherum gleichmäßig verteilen. Nach Belieben den getrockneten Oregano darüber streuen und alles mit einem schönen Schuss Olivenöl beträufeln.
In den vorgeheizten Backofen geben und ca 60 Minuten lang bei 180°C backen, bis die Oberfläche des Feta schön goldbraun ist.
Aus dem Ofen nehmen und heiß servieren.Buon appetito!
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Küchennotizen
Dieses Gericht eignet sich auch wunderbar als Hauptspeise. Dazu kannst du frisches Ciabatta und einen gemischten Salat reichen!
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