Insalata di tonno e fagioli
Dieser proteinreiche Salat aus weißen Bohnen und Thunfisch ist ein tolles Low-Carb Rezept.
Menge für
Personen
Zutatenliste
- 2 Dosen weiße Bohnen
- 1 Dosen Thunfisch in Öl
- 2 Lauchzwiebeln
- 1 Stängel Petersilie
- Aceto Balsamico Bianco
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung
- Die Bohnen in ein Sieb geben, abwaschen, abtropfen lassen und in eine Schüssel geben. Den Thunfisch mit seinem Öl in die Schüssel dazugeben.
- Lauchzwiebel waschen und in Ringe schneiden. Die Petersilie zerkleinern. Beides mit in die Schüssel geben.
- Mit Salz, Pfeffer und Weißweinessig abschmecken und alles gut vermischen.Buon appetito!
Tipps & Wissenswertes
Als Beilage eignet sich sehr gut in Scheiben geschnittenes getoastetes Ciabatta.
Nährwerte & Eignung
Kalorien113kcal (6%)Kohlenhydrate2.2g (1%)Protein6.1g (12%)Fett7.9g (12%)
Dieser Salat ist einer meiner absoluten Favoriten geworden. Gesund, super zum mitnehmen und kann auch schon am Vorabend für den nächsten Arbeitstag zubereitet werden.
Vielen Dank liebe Christina,
das freut uns wirklich sehr! 🙂