Pasta fredda con tonno
Pasta fredda con tonno – italienischer Nudelsalat mit Thunfisch, süßem Mais, Frühlingszwiebeln & Kirschtomaten. Perfekt für den Sommer & zum Mitnehmen! Erfrischend, schnell gemacht und perfekt für Picknicks, Grillabende oder den Strand! Die Kombination aus saftigem Thunfisch, süßem Mais und frischen Kirschtomaten sorgt für Geschmack und Leichtigkeit.
Menge für
Portionen
Zutatenliste
- 300 g kurze Pasta z. B. Penne, Fusilli oder Farfalle
- 160 g Thunfisch in Öl abgetropft
- 150 g Mais aus der Dose, abgetropft
- 200 g Kirschtomaten halbiert
- 2 Frühlingszwiebeln in feinen Ringen
- 1 EL Weißweinessig
- 4 EL Olivenöl extra vergine
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer frisch gemahlen, nach Geschmack
- frisches Basilikum gehackt, nach Geschmack
Zubereitung
- In einem großen Topf reichlich Salzwasser zum Kochen bringen. Die Pasta hineingeben und nach Packungsanleitung al dente kochen. Abgießen, gut abtropfen lassen und in eine große Schüssel geben. Das Olivenöl darüber geben, alles gut vermischen und abkühlen lassen.300 g kurze Pasta | 4 EL Olivenöl extra vergine
- Dann den Thunfisch, Mais, halbierte Kirschtomaten und Frühlingszwiebeln zur kalten Pasta geben.160 g Thunfisch in Öl | 150 g Mais | 200 g Kirschtomaten | 2 Frühlingszwiebeln
- In einer kleinen Schale Weißweinessig, Salz und Pfeffer zu einem Dressing verrühren. Über die Pasta geben und gut vermischen, damit sich die Aromen verbinden.1 EL Weißweinessig | Salz | Pfeffer
- Den Nudelsalat vor dem Servieren mindestens 15 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen. Vor dem Servieren mit frisch gehacktem Basilikum garnieren und bei Bedarf nochmals mit Pfeffer und Olivenöl abschmecken.frisches Basilikum
Tipps & Wissenswertes
Herkunft: Pasta fredda ist in Italien besonders im Sommer beliebt – sie lässt sich gut vorbereiten und mitnehmen.
Varianten: Wer mag, kann noch schwarze Oliven, gewürfelte Paprika oder gekochte Eier hinzufügen. Auch mit Natur-Thunfisch oder ohne Fisch möglich.
Serviervorschläge: Perfekt als Hauptgericht an warmen Tagen oder als Beilage beim Grillen oder Picknick.
Tipp: Der Salat lässt sich gut vorbereiten und hält sich im Kühlschrank luftdicht verschlossen bis zu 2 Tage frisch. Vor dem Servieren nochmals umrühren und ggf. nachwürzen.
Nährwerte & Eignung
Kalorien480kcal (24%)Kohlenhydrate50g (17%)Protein18g (36%)Fett22g (34%)Gesättigte Fettsäuren4g (20%)Cholesterin20mg (7%)
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