Spaghetti al tonno
Die Basis des Gerichts bilden Spaghetti, lange Nudeln, die mit einer einfachen Soße aus Tomaten, Thunfisch, Zwiebeln und Knoblauch zubereitet werden. Oft wird das Gericht mit Kapern oder schwarzen Oliven verfeinert, um den Geschmack abzurunden. Durch die Verwendung von frischen Zutaten und Gewürzen wie Petersilie, Basilikum und Oregano bekommen die Pasta seinen charakteristischen Geschmack. Spaghetti mit Thunfisch ist ein einfaches und dennoch köstliches Gericht, das schnell zubereitet werden kann und sich für jeden Anlass perfekt eignet.
Menge für
Personen
Zutatenliste
- 400 g Spaghetti
- 150 g Thunfisch in Öl abgetropft
- 400 g geschälte Tomaten
- 1 rote Zwiebel
- 1 Zehe Knoblauch
- Olivenöl nativ extra
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
- Oregano nach Geschmack
- Basilikum nach Geschmack
- Petersilie nach Geschmack
Zubereitung
- Zuerst einen Topf mit reichlich gesalzenem Wasser zum kochen bringen.
- Den Thunfisch in Öl gut abtropfen lassen. Zwiebel und Knoblauch schälen und in dünne Scheiben schneiden. Etwas Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und Knoblauch und Zwiebel hinzufügen. Bei schwacher Hitze einige Minuten anschwitzen, dabei häufig umrühren.
- Den Thunfisch etwas zerteilen und mit in die Pfanne geben. Unter ständigem Rühren einige Minuten anbräunen lassen. Nun die geschälten Tomaten mit einer Gabel zerdrücken und in die Pfanne gießen. Gut vermischen und alles ca. 5 Minuten köcheln lassen. Nach Belieben gehacktes Basilikum und Oregano hinzugeben und weiter köcheln lassen.
- In der Zwischenzeit die Spaghetti in den Topf mit dem kochenden Wasser geben und al dente kochen. Danach abtropfen lassen und direkt in die Pfanne mit der Thunfisch-Tomatensoße geben. Mit Pfeffer und Salz abschmecken und alles schön vermischen.
- Letztlich auf tiefen Tellern anrichten, mit frischer Petersilie garnieren und heiß servieren.Buon appetito!
Nährwerte & Eignung
Kalorien162kcal (8%)Kohlenhydrate15.9g (5%)Protein5.6g (11%)Fett8.4g (13%)
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