Pasta mit Tomaten Sahne Soße und Speck

Name: Pasta mit Tomaten Sahne Soße und Speck
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Personen
Cuisine: Italienisch
Ingredients: 500 g Penne; 400 g gehackte Tomaten; 100 ml Sahne; 80 g Speck; 1 rote Zwiebel; 25 ml Olivenöl nativ extra; Basilikum nach Geschmack; Salz nach Geschmack

Die Pasta del maresciallo, was soviel bedeutet wie "Die Nudeln des Marschalls", ist ein herrlich cremiges und schnell zuzubereitendes Gericht.

4,5 (415 Bestandsbewertungen)

Gesamtzeit: 30 Min.
Portionen: 4 Personen
Schwierigkeit: einfach
Zutaten: 8

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Vorbereitung: 10 Min.
Kochzeit: 20 Min.
Küche: Italienisch
Gericht: Pasta
Schritte: 6

Aus unserem Rezeptarchiv

Ein Rezept. Ein Stück Italien.

Die frische Tomatensoße in Kombination mit Sahne, Speck, Zwiebel und Basilikum ist ein Garant für erstklassigen Geschmack!

Poche parole. Grande sapore. ♡

So wird’s gemacht

01
Die Zwiebel schälen, halbieren und in feine Ringe schneiden. Den Speck grob würfeln.
02
Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und den Speck und die Zwiebel darin kurz anbraten. Mit den geschälten Tomaten ablöschen, mit Salz würzen und 10 Minuten auf mittlerer Flamme köcheln lassen. Dabei gelegentlich umrühren.
03
In der Zwischenzeit die Penne in einem großen Topf mit reichlich gesalzenem Wasser al dente kochen.
04
Die Sahne in die Soße geben und alles gründlich vermischen. Mit gehacktem Basilikum abschmecken.
05
Die gekochten Penne direkt in die Soße abtropfen lassen, alles gründlich vermischen und noch kurz ziehen lassen.
06
Die fertige Pasta letztlich portionsweise in tiefe Teller geben, mit Basilikum garnieren und heiß servieren.Buon appetito!