Aus unserem Archiv
Walnuss-Honig-Kuchen
Torta di noci e miele ist ein saftiger italienischer Walnusskuchen, der mit Honig gesüßt und mit reichlich Nüssen verfeinert wird. Die Krume bleibt angenehm feucht, leicht nussig und…
Weiterlesen →
ItalianStyleCooking · Vita italiana
Zitronen Rezepte
Geschichten, Küchenwissen und italienische Inspiration für deinen Alltag.
Entdecken ↓
Aus unserem Archiv
Gefüllte Tomaten mit Couscous
Pomodori ripieni di couscous sind ein sommerlich-leichtes Gericht aus der mediterranen Küche. Reife Tomaten werden ausgehöhlt und mit einem aromatischen Couscous gefüllt – verfeinert mit frischer Petersilie, Zucchiniwürfeln,…
Weiterlesen →
Aus unserem Archiv
Dinkelsalat mit Feta und Kirschtomaten
Dinkelsalat mit Feta und Kirschtomaten ist ein herrlich frisches Sommergericht – leicht, gesund und im Handumdrehen zubereitet. Gekochter Dinkel bildet die herzhafte Basis, dazu kommen saftige Kirschtomaten, würziger…
Weiterlesen →
Aus unserem Archiv
Risotto mit Kürbisblüten und Scamorza
Risotto con fiori di zucca e scamorza ist ein cremiges, elegantes Gericht mit feinem Blütenaroma und geschmolzenem Käse, das perfekt in die warme Jahreszeit passt. Die zarten Kürbisblüten…
Weiterlesen →
Aus unserem Archiv
Pasta mit Zucchinicreme und Minze
Pasta con crema di zucchine e menta ist ein herrlich frisches Sommergericht, das cremigen Ricotta mit den Aromen von Zucchini und Minze kombiniert. Diese Pasta ist leicht, schnell…
Weiterlesen →
Aus unserem Archiv
Mascarpone Himbeer Dessert
Bicchierini di mascarpone e lamponi sind kleine Dessertgläschen, die cremige Mascarpone mit fruchtig-säuerlichen Himbeeren vereinen. Ein schneller, eleganter Nachtisch ohne Backen – perfekt für Gäste, Sommerabende oder als…
Weiterlesen →
Aus unserem Archiv
Aprikosen Ricotta Kuchen
Crostata di ricotta e albicocche ist eine sommerlich-leichte italienische Kuchenspezialität, die cremige Ricotta mit der fruchtigen Säure sonnengereifter Aprikosen kombiniert. Die Kombination ist herrlich saftig und perfekt als…
Weiterlesen →
Aus unserem Archiv
Gegrillter Thunfisch mit Kapernsoße
Tonno alla griglia con salsa di capperi ist ein mediterranes Highlight vom Grill, das durch seine Einfachheit und Würze begeistert. Der Thunfisch wird kurz gegrillt und mit einer…
Weiterlesen →
Aus unserem Archiv
Gefüllte Zucchini mit Couscous
Zucchine ripiene di couscous sind eine moderne, mediterrane Variante der gefüllten Zucchini, bei der statt Fleisch feiner Couscous zum Einsatz kommt. Die Füllung wird mit Tomaten- & Paprikawürfeln,…
Weiterlesen →
Aus unserem Archiv
Pasta mit grüner Bohnencreme
Pasta con crema di fagiolini ist eine herrlich cremige, grüne Pasta-Variante, die besonders im Sommer oder Frühherbst beliebt ist. Zarte grüne Bohnen werden gekocht und mit etwas Kartoffel,…
Weiterlesen →
Aus unserem Archiv
Joghurt Semifreddo mit Beeren
Semifreddo allo Yogurt con Frutti di Bosco ist ein herrlich leichtes, halbgefrorenes Dessert, das Joghurt und Beeren vereint – perfekt für heiße Sommertage. Das cremige Semifreddo wird mit…
Weiterlesen →
Aus unserem Archiv
Gegrillte Riesengarnelen
Gamberoni alla griglia sind gegrillte Riesen-Garnelen auf italienische Art, perfekt für warme Sommertage und mediterrane Grillabende. Knusprig gegrillt, leicht mariniert mit einem Mix aus Olivenöl, Zitronensaft, Limettensaft, Honig…
Weiterlesen →