Gewürzter Nusskuchen aus Umbrien mit Honig, Kakao und Pfeffer
1 Stunde 5 Minuten
320kcal
Weizenmehl Typ 405 Rezepte
Weizenmehl Typ 405 Rezepte sind ideal für feine Backwaren und viele italienische Klassiker. Ob luftige Kuchen wie Ciambella, zarte Kekse, Pizzateig oder hausgemachte Pasta – das helle, besonders fein gemahlene Mehl sorgt für eine geschmeidige Konsistenz und gleichmäßige Ergebnisse. In der italienischen Küche wird es gerne für süße Gebäcke, Béchamel-Saucen oder leichte Teige verwendet. Tipp: Mehl vor dem Verarbeiten sieben, damit es locker wird und sich besser mit den anderen Zutaten verbindet. So entstehen Rezepte, die leicht, aromatisch und gelingsicher sind.
Neapolitanisches Honiggebäck mit Streuseln und kandierten Früchten
1 Stunde 30 Minuten
350kcal
Frittierte Brandteigkrapfen mit Vanillecreme und Amarena-Kirsche
1 Stunde
310kcal
Kalbsleber venezianischer Art mit geschmorten Zwiebeln und Weißwein
35 Minuten
350kcal
