Italienisch kochen
Ein weiteres fantastisches Dessert aus der Kategorie "Schnell & lecker"!
Aus unserem Rezeptarchiv
In nur 20 Minuten ist diese Köstlichkeit ganz simpel zubereitet. Noch eine Stunde in den Kühlschrank und schon kann es mit Genuss gelöffelt werden. Für größere Feste lässt es sich zudem bequem bereits am Vortag zubereiten.
Poche parole. Grande sapore. ♡
Den Espresso zubereiten und abkühlen lassen.
In der Zwischenzeit die Vanilleschote mit einem scharfen Messer der Länge nach aufschneiden. Dann mit der Messerspitze vorsichtig das Fruchtmark der Vanilleschote herausschaben.
Die Mascarpone mit Quark, Zucker, Fruchtmark der Vanilleschote (bzw. Vanillezucker) und dem Saft von den frisch gepressten Orangen mischen. Die Sahne steif schlagen und vorsichtig unterheben.
Den kalten Espresso in eine kleine Schüssel geben und mit dem Orangenlikör vermengen.
Die Löffelbiskuits kurz auf beiden Seiten in der Espresso-Mischung wenden und jeweils auf dem Boden schöner Dessertgläser auslegen. Eine Schicht Mascarponemasse darüber verstreichen. Nun die nächste Schicht getränkte Biskuits darauflegen und erneut mit der Creme bedecken.
Anschließend für mindestens eine Stunde zum abkühlen in den Kühlschrank stellen.
Vor dem Servieren nach Belieben mit geraspelten Schokostückchen garnieren.Buon appetito!
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