Italienisch kochen
Bei dieser köstlichen und super schnellen Vorspeise ergänzt sich das salzige Aroma des Parmaschinkens perfekt zur Süße der Melone.
Aus unserem Rezeptarchiv
Am besten für dieses Antipasto-Gericht geeignet sind meiner Meinung nach Honigmelonen oder Cantaloupemelonen. Aber genug geredet, bereiten wir die Melone mit Schinken ganz schnell zu.
Poche parole. Grande sapore. ♡
Die Melone halbieren und entkernen. Die Hälften in jeweils vier gleich große Spalten schneiden.
Das Fruchtfleisch von der Schale trennen.
Dann jeweils eine Scheibe Parmaschinken nehmen und um eine Melonenscheibe wickeln. Die fertigen Scheiben auf einem großen Teller anrichten und servieren.
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Küchennotizen
Damit das ganze etwas besser aussieht, kannst du als Unterlage einen schönen Salat wie zum Beispiel Rucola verwenden. Zudem kann man auch noch etwas frischen Mozzarella dazu legen. Diese Kombination passt hervorragend zusammen!
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