Aus unserem Rezeptarchiv
Ein Rezept. Ein Stück Italien.
Poche parole. Grande sapore. ♡
Italienisch kochen
Eingelegte Sardellen in Petersilienpesto
Ein sehr beliebtes und schnelles Rezept für eingelegte Sardellen - super lecker!
- Vorbereitung
- 5 Min.
- Kochzeit
- 15 Min.
- Region
- Toskana
- Gericht
- Antipasti, Fisch
- Schritte
- 5
Zutaten
So wird’s gemacht
- 01
Die Sardellen sorgfältig säubern und von den Gräten befreien.
- 02
Petersilie, Knoblauchzehen und Chilischoten fein hacken und mit einem Schuss Olivenöl vermischen.
- 03
Auf dem Boden einer Auflaufform etwas von dem Petersilien-Knoblauchpesto verteilen. Die Sardellen darin in Lagen verteilen.
- 04
Über die Sardellenfilets das übrige Petersilien-Knoblauchpesto geben und mit dem Olivenöl vollständig bedecken.
- 05
Buon appetito!
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