Italienisch kochen

Eingelegte Sardellen in Petersilienpesto

Name: Eingelegte Sardellen in Petersilienpesto
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Personen
Cuisine: Italienisch, Toskanisch
Ingredients: 300 g Sardellen gesalzen; 50 g Petersilie; 3 Knoblauchzehen; 3 Chilischoten; Olivenöl extra vergine

Ein sehr beliebtes und schnelles Rezept für eingelegte Sardellen - super lecker!

4,5 (445 Bestandsbewertungen)

Vorbereitung: 5 Min.
Kochzeit: 15 Min.
Portionen: 4 Personen
Schwierigkeit: einfach

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Gesamtzeit: 20 Min.
Ausbeute: 4 Personen
Region: Toskana
Gericht: Antipasti, Fisch
Schwierigkeit: einfach

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Aus unserem Rezeptarchiv

Ein Rezept. Ein Stück Italien.

Ein sehr beliebtes und schnelles Rezept für eingelegte Sardellen - super lecker!

Poche parole. Grande sapore. ♡

So wird’s gemacht

01
Die Sardellen sorgfältig säubern und von den Gräten befreien.
02
Petersilie, Knoblauchzehen und Chilischoten fein hacken und mit einem Schuss Olivenöl vermischen.
03
Auf dem Boden einer Auflaufform etwas von dem Petersilien-Knoblauchpesto verteilen. Die Sardellen darin in Lagen verteilen.
04
Über die Sardellenfilets das übrige Petersilien-Knoblauchpesto geben und mit dem Olivenöl vollständig bedecken.
05
Buon appetito!