Aus unserem Rezeptarchiv
Ein Rezept. Ein Stück Italien.
Dafür benötigen wir unter anderem frische Äpfel, gemahlene Nüsse, etwas Zimt, Vanille, Kakaopulver und ein kleines bisschen Amaretto für den extra Kick.
Poche parole. Grande sapore. ♡
Italienisch kochen
Apfel Nuss Kuchen
Ein saftiger und köstlicher Kuchen, der auf jeder Familienfeier heiß begehrt ist.
- Vorbereitung
- 10 Min.
- Kochzeit
- 50 Min.
- Region
- Nicht angegeben
- Gericht
- Desserts
- Schritte
- 8
Bestandsangaben und Bewertungen ohne neue fachliche Prüfung.
Zutaten
Für eine Springform mit 24cm Ø
So wird’s gemacht
- 01
Den Ofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- 02
Die Vanilleschote mit einem scharfen Messer der Länge nach aufschneiden. Dann mit der Messerspitze vorsichtig das Fruchtmark der Vanilleschote herausschaben.
- 03
Mehl, Zucker, Eier, Butter, Amaretto, Backpulver, Kakaopulver, Zimt und Fruchtmark der Vanilleschote (bzw. Vanillezucker) in die Rührschüssel der Küchenmaschine geben und mit dem Knethaken gründlich verrühren.
- 04
Die Äpfel waschen, schälen und fein würfeln. Zusammen mit den gemahlenen Nüssen zum Teig hinzugeben und vorsichtig unterrühren.
- 05
Eine Springform mit 24cm Ø bereit stellen und mit etwas weicher Butter einfetten. Den Teig gleichmäßig auf dem Boden verteilen.
- 06
Den Kuchen nun in den Ofen geben und ca. 50 Minuten goldbraun backen.
- 07
Im Anschluss herausnehmen und abkühlen lassen.
- 08
Vor dem Servieren nach Belieben mit Puderzucker bestreuen.Buon appetito!
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Küchennotizen
Die kleinen Dinge, die zählen.
Statt der Haselnüsse kannst du ebenso gut Mandeln oder auch Walnüsse verwenden.
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