Name: Speckknödelsuppe
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Ingredients: 250 g Semmelknödelbrot; 250 ml Vollmilch; 2 Eier; 4 EL Semmelbrösel; 100 g Speck (gewürfelt); 40 g Butter; 1 l Wasser; 4 TL Gemüsebrühe; Schnittlauch (nach Geschmack); Salz

Speckknödelsuppe

Die Südtiroler Speckknödelsuppe ist sehr herzhaft und perfekt geeignet für kalte oder regnerische Tage.

Speckknödel

Südtiroler Speckknödel bestehen hauptsächlich aus altem Brot und Speck. Perfekt geeignet für kalte oder regnerische Tage.

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