Name: Polpette di sedano
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Ingredients: 600 g Sellerie; 150 g Paniermehl (zum füllen); 50 g Paniermehl (zum panieren); 100 g Parmesan (Parmigiano Reggiano) (gerieben); 1 Ei; 1 Prise Salz; schwarzer Pfeffer; Sonnenblumenöl; Petersilie; 250 g [wprm-glossary id=5674]passierte Tomaten[/wprm-glossary]; 2 Zehen Knoblauch; Olivenöl nativ extra; 1 Prise Salz

Polpette di sedano

Eine knusprige Panade umhüllt eine feine Mischung aus Sellerie und Parmesan.

Thunfischbällchen mit Ricotta

Eine knusprige Panade umhüllt eine feine Mischung aus Ricotta, Thunfisch, Kapern und Sardellen.