Name: Artischocken Risotto
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Ingredients: 400 g Risottoreis; 500 g Artischocken; 40 g Butter; 50 ml trockener Weißwein; 50 g Parmesan (Parmigiano Reggiano) (gerieben); 1 l Gemüsebrühe (zum Rezept ); ¼ Zitrone; Olivenöl nativ extra; Salz (nach Geschmack); Pfeffer (nach Geschmack)

Artischocken Risotto

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