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Zucchiniblüten

Name: Frittierte Zucchiniblüten mit Mozzarella
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Ingredients: 16 Zucchiniblüten; 250 g Mozzarella Käse (([adjustable]2[/adjustable] Kugeln)); 270 g Weizenmehl Typ 550 ((AT: W480/Griffig | CH: Typ 550) ); 375 g Wasser (mit Kohlensäure (sehr kalt)); 1 TL Backpulver; Salz (nach Geschmack); Sonnenblumenöl (zum frittieren)

Frittierte Zucchiniblüten mit Mozzarella

Fiori di zucchine in pastella con mozzarella

35 Minuten Min.

267kcal

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