Gefüllt

Name: Gefüllte Paprika vegetarisch
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Ingredients: 4 rote Paprikaschoten; 500 g Ricotta; 100 g Parmigiano Reggiano; 3 EL Paniermehl; 2 Eier; Petersilie; 1 Knoblauchzehe; Olivenöl nativ extra; Salz

Gefüllte Paprika vegetarisch

Peperoni ripieni – ein traditionelles Gericht, vermutlich aus dem pannonischen Raum stammend. Für die Zubereitung verwendet man entkernte Paprikaschoten, die mit allerlei Zutaten gefüllt werden.