Semifreddo al pistacchio

Ricetta deliziosa e semplice

L’estate è tempo di gelati! Se siete alla ricerca di un dolce rinfrescante e insolito da gustare nelle giornate calde, il Semifreddo al pistacchio è proprio quello che fa per voi.

Grazie al suo gusto unico e alla facilità di preparazione, è perfetto per ogni occasione. Sorprendete i vostri ospiti con questo fresco dessert e godetevi appieno le calde giornate estive.

4.47 da 77 recensioni
RICETTA DI Jessica | Chef e autrice
Un delizioso dessert freddo con pistacchi!
Dosi per
6
persone
Ingredienti
  • 200 g crema al pistacchio vedi ricetta
  • 250 ml panna liquida
  • 150 ml latte condensato
Decorazione
  • 20 g crema al pistacchio
Difficoltà: facile
Costo: medio
kcal: 452kcal
Preparazione: 20 minuti
Tempo di raffreddamento: 12 ore
Totale: 20 minuti
senza glutine
vegetariano
Difficoltà: facile
Costo: medio
kcal: 452kcal
Preparazione: 20 minuti
Tempo di raffreddamento: 12 ore
Totale: 20 minuti
senza glutine
vegetariano
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PREPARAZIONE
  • Per prima cosa montate la panna fresca liquida con un sbattitore a mano a neve ferma.
    250 ml panna liquida
  • Aggiungete quindi la crema al pistacchio e continuate a sbattere delicatamente a velocità media fino ad amalgamare il tutto.
    200 g crema al pistacchio
  • A questo punto, aggiungete il latte condensato e mescolate accuratamente il tutto.
    150 ml latte condensato
  • A questo punto, versate la crema in uno stampo rivestito di pellicola trasparente e mettetela in congelatore per 12 ore.
  • Trascorso il tempo di raffreddamento, rovesciate il semifreddo dallo stampo su un piatto da portata e rimuovete la pellicola.
  • Mettete la crema al pistacchio per la decorazione in un pentolino e scaldate delicatamente finché la crema non diventa liquida.
    20 g crema al pistacchio
  • Distribuite quindi il semifreddo con un cucchiaino e servite immediatamente.
    Buon appetito!
Serving: 125gCalorie: 452kcal (23%)Carboidrati: 29g (10%)Proteine: 11g (22%)Grasso: 35g (54%)Acidi grassi saturi: 13g (65%)Acidi grassi polinsaturi: 6gAcidi grassi monoinsaturi: 13gColesterolo: 58mg (19%)

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