Tiramisù senza uova

La ricetta perfetta per l’estate

Siete pronti per una dolce tentazione? Allora immergetevi nel mondo dell’irresistibile indulgenza con la nostra ricetta del tiramisù senza uova. Questa piccola variante del classico dessert italiano vi incanterà con la sua cremosità e il corposo sapore di caffè, senza uova.
Questo tiramisù senza uova non solo risolleva l’umore, ma anche il sapore ad un nuovo livello. La nostra versione del popolare dessert è perfetta per tutti coloro che vogliono o devono fare a meno delle uova senza rinunciare al gusto pieno del tiramisù. In Italia, questa versione è particolarmente apprezzata nei caldi mesi estivi, perché senza uova si mantiene meglio alle alte temperature e riduce il rischio di salmonella.

Una donna si diverte a mangiare

La nostra ricetta vi guiderà passo dopo passo nella preparazione di questo dolce paradisiaco. Che siate esperti artisti del dolce o che stiate muovendo i primi passi nel mondo delle dolci tentazioni, questo tiramisù vi ispirerà. Prendete quindi del mascarpone cremoso, una tazza di panna, un espresso appena fatto e dei deliziosi savoiardi e prepariamo insieme questa irresistibile delizia. Buon appetito e buon divertimento!

4.44 da 23 recensioni
RICETTA DI Jessica | Chef e autrice
Il delizioso dessert italiano – perfetto per le giornate calde!
Dosi per
8
porzioni
Ingredienti
  • 300 g savoiardi
  • 100 g zucchero
  • 200 ml panna liquida
  • 300 ml caffè
  • 500 g mascarpone
  • cacao in polvere amaro
Difficoltà: media
Costo: medio
kcal: 555kcal
Preparazione: 10 minuti
Cottura: 30 minuti
Tempo di raffreddamento: 2 ore
Totale: 2 ore 40 minuti
vegetariano
Difficoltà: media
Costo: medio
kcal: 555kcal
Preparazione: 10 minuti
Cottura: 30 minuti
Tempo di raffreddamento: 2 ore
Totale: 2 ore 40 minuti
vegetariano
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PREPARAZIONE
  • Per prima cosa, mettete il mascarpone e lo zucchero in una ciotola e mescolate accuratamente.
    500 g mascarpone, 100 g zucchero
  • Montate la panna liquida con un sbattitore a mano a neve, aggiungetela al mascarpone e incorporatela con cura.
    200 ml panna liquida
  • Immergete i savoiardi nel caffè freddo per qualche secondo da entrambi i lati.
    300 g savoiardi, 300 ml caffè
  • Distribuite il tutto uniformemente in un primo strato nella teglia. Distribuite quindi metà della crema al mascarpone come secondo strato.
  • Quindi ricoprite nuovamente con uno strato di savoiardi e spalmate la crema rimanente.
  • Infine, lisciate la superficie. Mettete in frigorifero e lasciate indurire per circa 2 ore. Prima di servire, cospargete abbondantemente di cacao in polvere.
    Buon appetito!
Calorie: 555kcal (28%)Carboidrati: 37g (12%)Proteine: 9g (18%)Grasso: 41g (63%)Acidi grassi saturi: 25g (125%)Acidi grassi polinsaturi: 1gAcidi grassi monoinsaturi: 4gColesterolo: 174mg (58%)

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