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Deliziosa ricetta in 30 minuti

Oggi vogliamo condividere con voi la nostra deliziosa ricetta della panna cotta ai mirtilli. La panna cotta è un dessert italiano che si caratterizza per la sua cremosità e la sua consistenza delicata. L’abbinamento con i mirtilli freschi dà a questo dessert un tocco rinfrescante. Quindi, senza ulteriori indugi, iniziamo a preparare questo dessert semplice ma di grande effetto!

4.43 da 19 recensioni

Un dessert fresco e facile da preparare

Dolce

Difficoltà: facile

Costo: basso

kcal: 549kcal

Preparazione: 10

Cottura: 5

Tempo di raffreddamento: 4

Totale: 25

senza glutine

vegetariano

Difficoltà: facile

Costo: basso

kcal: 549kcal

Preparazione: 10

Cottura: 5

Tempo di raffreddamento: 4

Totale: 25

senza glutine

vegetariano

Dosi per

persone

Ingredienti

500 ml panna liquida
140 g mirtilli
100 g zucchero
10 g succo di limone
6 g gelatina

Attrezzatura

Frullino

Bicchieri per dessert

Pentola

Frullatore a mano

PREPARAZIONE

Mettere la gelatina in ammollo in acqua fredda per 10-15 minuti.
6 g gelatina
Nel frattempo, lavare accuratamente i mirtilli e scolarli. Quindi metterli nella ciotola del frullatore a immersione, aggiungere il succo di limone e frullare fino a ottenere una purea fine. Passare quindi attraverso un setaccio a maglie fini e raccogliere in una ciotola sottostante.
140 g mirtilli, 10 g succo di limone
Ora mettete la panna e lo zucchero in una casseruola, scaldate (ma non fate bollire) e sbattete.
500 ml panna liquida, 100 g zucchero
Strizzare la gelatina e aggiungerla gradualmente alla crema. Mescolare bene fino al completo scioglimento.
Aggiungete ora la purea di mirtilli, mescolate bene il tutto e versate nei bicchieri da dessert.
Raffreddare quindi a temperatura ambiente, coprire con un foglio di alluminio e conservare in frigorifero per almeno 4 ore.
La panna cotta ai mirtilli può essere servita.
Buon appetito!

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Calorie: 549kcal (27%)Carboidrati: 34g (11%)Proteine: 5g (10%)Grasso: 46g (71%)Acidi grassi saturi: 29g (145%)Acidi grassi polinsaturi: 2gAcidi grassi monoinsaturi: 11gColesterolo: 142mg (47%)