Name: Gnocchi di carote al burro di salvia
Prep time: 60 min
Cook time: 10 min
Total time: 80 min
Ingredients: 250 g carote; 250 g patate (farinose); 150 g farina 00; 1 uovo; 3 g sale; pepe (q.b.); noce moscata (q.b.); 100 g burro; 20 foglie di salvia; parmigiano reggiano (q.b.)