Semplice e assolutamente delizioso
Se siete alla ricerca di un piatto di pasta semplice ma delizioso, la pasta con la salsiccia è la scelta perfetta. Questa sostanziosa combinazione di salsiccia e pasta è un classico della cucina italiana che vi delizierà a ogni boccone. La salsiccia aggiunge una nota piccante, mentre la salsa di pomodoro fornisce il perfetto equilibrio con il suo sapore fruttato. Il piatto è facile da preparare e costituisce un pasto veloce ma delizioso. Ecco la ricetta della pasta con salsiccia, che si prepara in pochi minuti.
Un classico italiano con la famosa salsiccia!
Dosi per
persone
Ingredienti
- 500 g sedani
- 250 g salsiccia
- 2 spicchi d' aglio
- 400 g pomodori pelati
- 2 cucchiaio basilico tritato
- olio d’oliva extra vergine
- pepe q.b.
- sale q.b.
PREPARAZIONE
- Scaldare l'olio d'oliva in una padella e soffriggere gli spicchi d'aglio interi finché non diventano traslucidi. Togliere la pelle alla salsiccia e tagliarla a pezzetti. Aggiungerli alla padella e farli rosolare brevemente su tutti i lati.
- Deglassare con i pomodori pelati, salare e pepare e cuocere a fuoco lento per 15 minuti. Mescolare di tanto in tanto.
- Nel frattempo, cuocere i sedani in una pentola capiente con abbondante acqua salata fino a quando non saranno al dente.
- Togliere gli spicchi d'aglio dalla salsa. Aggiungere il basilico al sugo, mescolare bene e far sobbollire dolcemente. Scolare la pasta cotta e aggiungerla direttamente al sugo. Mescolare bene il tutto.
- Servire la pasta con la salsiccia in porzioni in piatti profondi, guarnire con altro basilico se desiderato e servire caldo.Buon appetito!
Il nostro consiglio
Ottimo con del Parmigiano Reggiano fresco grattugiato!
Calorie: 673kcal (34%)Carboidrati: 98g (33%)Proteine: 27g (54%)Grasso: 19g (29%)Acidi grassi saturi: 6g (30%)Acidi grassi trans: 1gColesterolo: 45mg (15%)