Sprache | Language | Lingua: Deutsch English Italiano

Un antipasto semplice e delizioso

Questo noto piatto è un antipasto leggero a base di pomodori, mozzarella, basilico e olio d’oliva. Per prepararla, le fette di pomodoro crude vengono condite con fette di mozzarella e una foglia di basilico su ciascuna, salate e irrorate con olio d’oliva. Per un’insalata caprese tradizionale si può utilizzare la mozzarella di latte vaccino o di bufala.

4.50 da 2 recensioni

Un antipasto leggero e delizioso, ideale per le calde giornate estive!

Antipasti

Difficoltà: facile

Costo: basso

kcal: 268kcal

Preparazione: 5

Cottura: 5

Totale: 10

senza glutine

vegetariano

zuckerfrei

Difficoltà: facile

Costo: basso

kcal: 268kcal

Preparazione: 5

Cottura: 5

Totale: 10

senza glutine

vegetariano

zuckerfrei

Dosi per

persone

Ingredienti

400 g pomodori (fiascone, cuore di bue o tondi ramati)
250 g mozzarella
basilico q.b.
sale q.b.
pepe q.b.
olio d'oliva extra vergine q.b.

PREPARAZIONE

Per prima cosa lavare e asciugare accuratamente i pomodori. Poi tagliateli a fette dello stesso spessore.
400 g pomodori
Scolare la mozzarella e tagliarla a fette.
250 g mozzarella
Ora disponete le fette di pomodoro e di mozzarella in modo alternato e leggermente sovrapposto su un piatto.
Condire con sale e pepe e guarnire con foglie di basilico fresco. Infine, irrorare generosamente con olio d'oliva e servire.
Buon appetito!

Stampa Commento Pin

Calorie: 268kcal (13%)Carboidrati: 5g (2%)Proteine: 15g (30%)Grasso: 21g (32%)Acidi grassi saturi: 9g (45%)Acidi grassi polinsaturi: 1gAcidi grassi monoinsaturi: 9gColesterolo: 49mg (16%)