Name: Spiedini di gamberi
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Ingredients: 20 Gamberi; 40 ml Olio d'oliva extra vergine; 50 ml Vino bianco secco; Farina 00 (q.b.); Sale (q.b.); Pepe (q.b.); Prezzemolo (q.b.); ¼ Limone

Sprache | Language | Lingua: Deutsch English Italiano

Facile da preparare in soli 20 minuti

5 da 2 recensioni

Perfetto come antipasto, contorno e piatto principale!

Difficoltà: facile

Costo: medio

kcal: 25kcal

Preparazione: 5 min

Cottura: 15 min

Totale: 20 min

senza glutine

senza lattosio

senza zucchero

Difficoltà: facile

Costo: medio

kcal: 25kcal

Preparazione: 5 min

Cottura: 15 min

Totale: 20 min

senza glutine

senza lattosio

senza zucchero

Dosi per

persone

Ingredienti

20 Gamberi
40 ml Olio d'oliva extra vergine
50 ml Vino bianco secco
Farina 00 q.b.
Sale q.b.
Pepe q.b.
Prezzemolo q.b.
¼ Limone

Attrezzatura

Padella

Spiedini di legno

PREPARAZIONE

Per prima cosa pulire accuratamente i gamberi e, se necessario, eliminare il filo nero dall'intestino. Quindi rigirarli nella farina su tutti i lati e allinearne cinque su ogni spiedino.
Scaldare l'olio d'oliva in una padella grande. A questo punto, aggiungere gli spiedini e friggerli da entrambi i lati per qualche minuto, finché non saranno dorati.
A questo punto, deglassare con il vino bianco, spruzzare qualche spruzzo di limone e cospargere con un po' di prezzemolo tritato. Salare e pepare a piacere. Far saltare gli spiedini nella padella, togliere dal fuoco e lasciare in infusione brevemente in modo che tutti gli aromi vengano assorbiti dai gamberi.
I deliziosi spiedini di gamberi possono ora essere serviti e gustati come antipasto, contorno o piatto principale.
Buon appetito!