Passata di pomodoro

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Facile da preparare a casa

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La deliziosa passata di pomodoro fatta semplicemente da voi
Difficoltà: facile
Costo: basso
kcal: 90kcal
Preparazione: 15 min
Cottura: 45 min
Totale: 1 ora
a basso contenuto di grassi
senza lattosio
senza zucchero
vegano
Difficoltà: facile
Costo: basso
kcal: 90kcal
Preparazione: 15 min
Cottura: 45 min
Totale: 1 ora
a basso contenuto di grassi
senza lattosio
senza zucchero
vegano
Dosi per
750
g

Ingredienti

  • 2 kg Pomodori di vite
  • Sale q.b.

PREPARAZIONE

  • Per prima cosa lavare accuratamente i pomodori di vite sotto l'acqua corrente fredda. Quindi rimuovere i gambi. Tagliare i pomodori a metà e rimuovere i semi interni schiacciandoli delicatamente.
  • Ora mettete le metà dei pomodori in una pentola capiente e fateli appassire a fuoco basso per circa 30 minuti. Mescolare di tanto in tanto. Condire con un po' di sale, mescolare bene e lasciare riposare per un breve periodo.
  • Ora prendete un passaverdure con il disco medio o fine. A questo punto, aggiungete pochi pomodori alla volta e scolateli girandoli con cura in una ciotola sottostante.
  • I pomodori passati al setaccio possono essere utilizzati direttamente o conservati.
    Buon appetito!
Calorie: 90kcal (5%)Carboidrati: 19g (6%)Proteine: 4g (8%)Grasso: 1g (2%)Acidi grassi saturi: 1g (5%)

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