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spaghetti mit brokkoli
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Spaghetti mit Brokkoli und gegrilltem Paprika

Schnell, günstig und super lecker - eine super Pastaidee!
Vorbereitungszeit10 Min.
Zubereitungszeit10 Min.
Arbeitszeit20 Min.
Gericht: Pasta
Land & Region: Italien
Schwierigkeit: sehr einfach
Portionen: 4 Personen
Kalorien: 137kcal
Cost: niedrig

Zutaten

Anleitungen

  • Einen großen Topf mit reichlich Salzwasser zum kochen bringen und die Spaghetti nach Packungsanweisung al dente kochen.
  • Eine Pfanne mit Olivenöl erhitzen und die Brokkoli Röschen darin andünsten.
  • Den gegrillten Paprika in Stücke schneiden und zusammen mit etwas von seinem Öl in die Pfanne dazu geben. Alles gut vermischen und kurz anbraten lassen.
  • Den Knoblauch schälen und in kleine Stücke schneiden. Die Peperoncini fein hacken. Beides mit in die Pfanne geben und kurz anschwitzen. Etwas Nudelwasser hinzugeben und alles gut vermischen.
  • Die Spaghetti abgießen und anschließend direkt in die Pfanne geben. Die Hitze abschalten und alles gründlich durchschwenken. Nach Geschmack mit Salz, Pfeffer und Oregano abschmecken.
  • Die Pasta in tiefen Tellern anrichten, mit Parmesan bestreuen und heiß servieren.
    Buon appetito!

Notizen

Für die vegane Version einfach den Parmesan weglassen.

Nutrition

Kalorien: 137kcal | Kohlenhydrate: 18g | Protein: 5g | Fett: 4g | Gesättigte Fettsäuren: 1g