Nudelsalat mit Thunfisch

Noch keine Bewertungen

Pasta fredda con tonno – italienischer Nudelsalat mit Thunfisch, süßem Mais, Frühlingszwiebeln & Kirschtomaten. Perfekt für den Sommer & zum Mitnehmen! Erfrischend, schnell gemacht und perfekt für Picknicks, Grillabende oder den Strand! Die Kombination aus saftigem Thunfisch, süßem Mais und frischen Kirschtomaten sorgt für Geschmack und Leichtigkeit.

Vorbereitungszeit15

Zubereitungszeit10

Kühlzeit15

Gesamtzeit40

Gericht: Beilagen, Pasta, Salate

Küche: Italienisch

Diet: Laktosefrei

Keyword: Italienische Klassiker, Italienischer Nudelsalat, Nudelsalat mediterran, Pasta fredda, Pasta mit Fisch, Pescetarische Pasta, Rezepte mit Konserventhunfisch, Schnelle Sommerküche, Sommergerichte, thunfisch

Schwierigkeit: einfach

Gang: Beilagen

Portionen: Portionen

Kalorien: 480kcal

Autor: Alessia De Santis | Gastautorin

Cost: günstig

Zutaten

300 g kurze Pasta z. B. Penne, Fusilli oder Farfalle
160 g Thunfisch in Öl abgetropft
150 g Mais aus der Dose, abgetropft
200 g Kirschtomaten halbiert
2 Frühlingszwiebeln in feinen Ringen
1 EL Weißweinessig
4 EL Olivenöl extra vergine
Salz nach Geschmack
Schwarzer Pfeffer frisch gemahlen, nach Geschmack
frisches Basilikum gehackt, nach Geschmack

Anleitungen

In einem großen Topf reichlich Salzwasser zum Kochen bringen. Die Pasta hineingeben und nach Packungsanleitung al dente kochen. Abgießen, gut abtropfen lassen und in eine große Schüssel geben. Das Olivenöl darüber geben, alles gut vermischen und abkühlen lassen.
300 g kurze Pasta, 4 EL Olivenöl extra vergine
Dann den Thunfisch, Mais, halbierte Kirschtomaten und Frühlingszwiebeln zur kalten Pasta geben.
160 g Thunfisch in Öl, 150 g Mais, 200 g Kirschtomaten, 2 Frühlingszwiebeln
In einer kleinen Schale Weißweinessig, Salz und Pfeffer zu einem Dressing verrühren. Über die Pasta geben und gut vermischen, damit sich die Aromen verbinden.
1 EL Weißweinessig, Salz, Schwarzer Pfeffer
Den Nudelsalat vor dem Servieren mindestens 15 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen. Vor dem Servieren mit frisch gehacktem Basilikum garnieren und bei Bedarf nochmals mit Pfeffer und Olivenöl abschmecken.
frisches Basilikum

Notizen

Herkunft: Pasta fredda ist in Italien besonders im Sommer beliebt – sie lässt sich gut vorbereiten und mitnehmen.

Varianten: Wer mag, kann noch schwarze Oliven, gewürfelte Paprika oder gekochte Eier hinzufügen. Auch mit Natur-Thunfisch oder ohne Fisch möglich.

Serviervorschläge: Perfekt als Hauptgericht an warmen Tagen oder als Beilage beim Grillen oder Picknick.

Tipp: Der Salat lässt sich gut vorbereiten und hält sich im Kühlschrank luftdicht verschlossen bis zu 2 Tage frisch. Vor dem Servieren nochmals umrühren und ggf. nachwürzen.

Nährwerte