Pasta e piselli
La nostra pasta con i piselli non è solo deliziosa e molto facile da preparare, ma anche una festa per i sensi. I piselli succosi conferiscono al piatto una freschezza deliziosa, mentre la pasta cotta al dente fornisce il boccone perfetto.
Portionen: 4 persone
Kalorien: 558kcal
Cost: basso
Zutaten
- 400 g ditaloni rigati
- 350 g piselli (congelati)
- 40 g parmigiano reggiano
- 1 cipolla
- 30 g olio d'oliva extra vergine
- sale
- pepe
Anleitungen
- Per prima cosa portate a ebollizione una pentola grande con abbondante acqua salata.
- Nel frattempo, sbucciate e tagliare finemente la cipolla. Scaldate l'olio d'oliva in una padella capiente e soffriggete la cipolla tagliata a dadini per qualche minuto.1 cipolla, 30 g olio d'oliva extra vergine
- Aggiungete quindi i piselli e cuocete brevemente a vapore. Deglassate con un mestolo di acqua di cottura, salate e pepate a piacere e cuocete a fuoco lento per circa 10 minuti. Mescolate di tanto in tanto.350 g piselli
- Nel frattempo, aggiungete i ditaloni all'acqua salata in ebollizione e cuocete per circa 5 minuti, o fino a metà del tempo di cottura indicato sulla confezione. Quindi, con un cucchiaio forato, aggiungeteli direttamente nella padella con i piselli, aggiungete un altro mestolo di acqua della pasta e fate cuocere a fuoco lento per 5 minuti. Se la pasta si asciuga troppo, aggiungete altra acqua di cottura.400 g ditaloni rigati
- Una volta cotta la pasta, aggiungete il parmigiano grattugiato e mescolate bene il tutto.40 g parmigiano reggiano
- Salate e pepate di nuovo e servite subito caldo.Buon appetito!
Nährwerte
Kalorien: 558kcal | Kohlenhydrate: 90g | Protein: 22g | Fett: 12g | Gesättigte Fettsäuren: 3g | Mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 2g | Einfach ungesättigte Fettsäuren: 6g | Cholesterin: 7mg