Insalata caprese
Un antipasto leggero e delizioso, ideale per le calde giornate estive!
Portionen: 4 persone
Kalorien: 268kcal
Cost: basso
Zutaten
- 400 g pomodori (fiascone, cuore di bue o tondi ramati)
- 250 g mozzarella
- basilico q.b.
- sale q.b.
- pepe q.b.
- olio d'oliva extra vergine q.b.
Anleitungen
- Per prima cosa lavare e asciugare accuratamente i pomodori. Poi tagliateli a fette dello stesso spessore.400 g pomodori
- Scolare la mozzarella e tagliarla a fette.250 g mozzarella
- Ora disponete le fette di pomodoro e di mozzarella in modo alternato e leggermente sovrapposto su un piatto.
- Condire con sale e pepe e guarnire con foglie di basilico fresco. Infine, irrorare generosamente con olio d'oliva e servire.Buon appetito!
Nährwerte
Kalorien: 268kcal | Kohlenhydrate: 5g | Protein: 15g | Fett: 21g | Gesättigte Fettsäuren: 9g | Mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 1g | Einfach ungesättigte Fettsäuren: 9g | Cholesterin: 49mg