Per prima cosa portare a ebollizione una pentola grande con abbondante acqua salata.
Nel frattempo, lavare, asciugare e tritare finemente il prezzemolo. Tagliare il prosciutto a strisce.
Scaldare un goccio d'olio d'oliva in una padella grande e rosolare brevemente il prosciutto.
A questo punto deglassare con la panna, mescolare bene il tutto e far cuocere per 10 minuti a fuoco basso.
Nel frattempo, mettere gli spaghetti nell'acqua bollente salata. Quando la pasta è al dente, scolarla in uno scolapasta e aggiungerla direttamente al sugo nella padella. Aggiungere il prezzemolo tritato a piacere, salare e pepare e mescolare bene il tutto.
Infine, disporre la pasta finita su piatti profondi, guarnire con prezzemolo e gustare subito.Buon appetito!