Marmellata di arance
Una marmellata dolce e raffinata a base di arance fresche!
Portionen: 500 ml marmellata
Kalorien: 176kcal
Cost: basso
Kochutensilien
Zutaten
- 2 kg arance bio
- 700 g zucchero
Anleitungen
- Per prima cosa lavare accuratamente le arance. Poi sbucciatele e rimuovete le parti bianche. A questo punto, tagliare circa [regolabile]40[/regolabile]g di buccia in strisce corte e sottili e metterle da parte.2 kg arance
- Dimezzare prima la polpa e poi dividere in quarti le metà.
- Ora mettete i cubetti d'arancia in una pentola con lo zucchero e lasciate riposare per un'ora.700 g zucchero
- A questo punto scaldare a fuoco medio, mescolando continuamente, e portare a ebollizione una volta.
- Riducete quindi la fiamma e fate sobbollire la marmellata a fuoco basso per circa 60 minuti. Mescolare di tanto in tanto.
- Ridurre in purea la marmellata con un frullatore a immersione. A questo punto, aggiungere le strisce di buccia e mescolare accuratamente.
- Versare quindi la marmellata calda in barattoli da conserva disinfettati. Assicurarsi che rimanga 1 cm di spazio tra il barattolo e il coperchio. Avvitare bene i coperchi disinfettati e capovolgerli. Il calore della marmellata crea un sottovuoto che conserva a lungo il prodotto. Lasciare quindi raffreddare completamente.
- La marmellata di arance è pronta e può essere gustata.Buon appetito!
Notizen
La marmellata può essere conservata sottovuoto, in un luogo asciutto e buio, per circa 5 mesi. Una volta aperta, conservare in frigorifero e utilizzare entro 3 settimane.
Nährwerte
Kalorien: 176kcal | Kohlenhydrate: 45g | Protein: 1g | Fett: 1g | Gesättigte Fettsäuren: 1g