Preparare prima un espresso forte e lasciarlo raffreddare completamente.
25 ml Espresso
Mettere la ricotta in una ciotola grande. Aggiungere quindi lo zucchero, l'amaretto e l'espresso freddo e mescolare accuratamente.
350 g ricotta, 70 g zucchero, 15 ml Amaretto
A questo punto, aggiungere la polvere di caffè macinata finemente e mescolare.
5 g caffè in polvere
Versate ora la crema in piccole ciotole o bicchieri da dessert e mettetela in frigorifero per 2 ore.
Topping
Nel frattempo, potete preparare il condimento. Si possono utilizzare diversi tipi di frutta, come mandarini, kiwi, mirtilli o lamponi.
Anche i deliziosi biscotti Amarettini si sposano bene con questa deliziosa crema.
Si può anche cospargere di cacao in polvere.
Una volta terminato il tempo di raffreddamento, potete aggiungere le diverse guarnizioni alle vostre creme. Provate diverse combinazioni per trovare la vostra variante preferita.Buon appetito!