Polenta
Perfetto come contorno per ogni tipo di piatto di carne!
Portionen: 4 persone
Kalorien: 487kcal
Cost: basso
Kochutensilien
Zutaten
- 500 g farina di mais
- 2 l acqua
- 15 ml olio extravergine d'oliva
- 20 g sale grosso
Anleitungen
- Per prima cosa portare a ebollizione una grande pentola d'acqua.2 l acqua
- Poco prima che l'acqua inizi a bollire, aggiungere il sale. Aggiungere quindi la farina di mais e mescolare rapidamente a fuoco vivo.20 g sale grosso, 500 g farina di mais
- Aggiungere ora l'olio d'oliva per evitare la formazione di grumi.15 ml olio extravergine d'oliva
- Ora portate la polenta a ebollizione, mescolando continuamente. Cuocere quindi a fuoco basso per 50 minuti. Continuate a mescolare per evitare che la polenta si bruci sul fondo della pentola.
- La polenta finita può essere servita come delizioso contorno o anche come piatto principale.Buon appetito!
Notizen
La polenta può essere conservata in un contenitore ermetico in frigorifero per circa 3 giorni.
Nährwerte
Kalorien: 487kcal | Kohlenhydrate: 95g | Protein: 12g | Fett: 8g | Gesättigte Fettsäuren: 1g | Mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 3g | Einfach ungesättigte Fettsäuren: 4g