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288
recensioni
Sugo di pomodoro
Probabilmente il sugo per la pasta più popolare al mondo!
Preparazione
5
minuti
min
Cottura
25
minuti
min
Tempo totale
30
minuti
min
Portata:
Salse e intingoli
Cucina:
Italia
Keyword:
a basso contenuto di grassi, senza lattosio, senza zucchero, vegano, vegetariano
Schwierigkeit:
facile
Porzioni:
4
persone
Calorie:
75
kcal
Chef:
Jessica Grillo
Cost:
basso
Equipment
Padella
Ingredienti
400
g
pomodori pelati
2
spicchi d'
aglio
25
ml
olio d'oliva extra vergine
basilico
q.b.
pepe nero
q.b.
sale
q.b.
Istruzioni
Scaldare l'olio d'oliva in una padella capiente e soffriggere gli spicchi d'aglio interi sbucciati fino a quando non diventano traslucidi.
Quindi deglassare con i pomodori pelati, salare e pepare e cuocere a fuoco lento per 25 minuti. Mescolare di tanto in tanto.
Quindi rimuovere gli spicchi d'aglio dalla salsa.
Tritare finemente il basilico e aggiungerlo alla salsa. Mescolate bene il tutto e fate sobbollire dolcemente per altri 5 minuti.
Il delizioso sugo può essere utilizzato con qualsiasi tipo di pasta!
Buon appetito!
Note
La salsa si conserva per circa 3 giorni in un contenitore ermetico in frigorifero!
Nutrition
Calorie:
75
kcal
|
Carboidrati:
5
g
|
Proteine:
1
g
|
Grasso:
6
g
|
Acidi grassi saturi:
1
g