Den Ofen auf 180°C Ober-/Unterhitze (Umluft 160°C) vorheizen.
Kuchenteig
Alle Zutaten in die Rührschüssel der Küchenmaschine geben und mit dem Knethaken gründlich verrühren.
Eine Kaiserform mit 20cm Länge bereit stellen und mit etwas Butter einfetten. Den Teig gleichmäßig darin verteilen und für eine Stunde in den Ofen (mittlere Schiene) zum backen geben.
Guss
Sobald der Kuchen fertig gebacken ist, Puderzucker, Amaretto und Wasser in eine Tasse geben und gründlich zu einer streichbaren Masse verrühren.
Die Glasur anschließend gleichmäßig auf dem Kuchen verteilen.
Vor dem Servieren nach kurz abkühlen lassen.Buon appetito!
Notizen
Dieser köstliche Nusskuchen schmeckt am besten, wenn er noch lauwarm ist!