Cardi alla Parmigiana Überbackene Kardonen mit Tomaten und Parmesan 1 Stunde Std. 40 Minuten Min. 260kcal
Spaghetti alla Bottarga Spaghetti mit geriebener Bottarga, Zitrone und Olivenöl 20 Minuten Min. 480kcal
Sarde in Saor Frittierte Sardinen mit süß-saurer Zwiebelmarinade aus Venedig 1 day d 1 Stunde Std. 330kcal
Kalbsinvoltini mit Parmaschinken und Käse Involtini di vitello con prosciutto di parma e formaggio 1 Stunde Std. 410kcal
Gefüllte Tomaten mit Reis aus dem Ofen Pomodori ripieni di riso 2 Stunden Std. 20 Minuten Min. 210kcal
Pane di Altamura Apulisches Hartweizenbrot mit knuspriger Kruste 4 Stunden Std. 5 Minuten Min. 130kcal
