Name: Frittata di Pasta
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: 300 g gekochte Pasta (z. B. Spaghetti oder Penne, vom Vortag); 5 Eier; 100 g geriebener Käse (z. B. Parmesan, Pecorino oder eine Mischung); 100 g Mozzarella (in kleine Würfel geschnitten); 2 EL Milch (optional, für mehr Saftigkeit); Salz (nach Geschmack); Pfeffer (frisch gemahlen); 2 EL Olivenöl (zum Braten); Basilikumblätter (nach Geschmack)