Name: Lasagne di zucca
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 70 min
Ingredients: 15 Sfoglie per lasagne; 200 g Scamorza (affumicato); 100 g Mozzarella; 50 g Parmigiano Reggiano (grattugiato); 1 kg Zucca di Hokkaido; 3 spicchi aglio; 25 g Olio extravergine d'oliva; 1 rametto Rosmarino; Sale (q.b.); Pepe (q.b.); Noce moscata (q.b.); 1 l Latte intero; 100 g Burro; 100 g Farina 00; Noce moscata (q.b.); Sale (q.b.)