Gemüse Antipasti

Antipasti di verdura

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Super köstliche als kleine Vorspeise oder Beilage zu Fisch und Fleisch!
Schwierigkeit: sehr einfach
Kosten: niedrig
kcal: 114kcal
Vorbereitung: 5 Min.
Zubereitung: 25 Min.
Arbeitszeit: 30 Min.
Schwierigkeit: sehr einfach
Kosten: niedrig
kcal: 114kcal
Vorbereitung: 5 Min.
Zubereitung: 25 Min.
Gesamt: 30 Min.
Menge für 4 Personen

Zutatenliste

Zubereitung

  • Die äußeren Zweige des Selleries großzügig entfernen, sodass nur das Herz übrig bleibt. Dieses der Länge nach in 6-8 Stücke teilen. Vom Fenchel die äußeren harten Häutchen entfernen. Die Stiele abtrennen, die Knollen an der Wurzel etwas zurückschneiden und vierteln.
  • Von den Radieschen die Wurzel und die Blätter abschneiden. Die Karotten schälen und in längliche Stifte schneiden. Die Paprikaschote in 8 Teile schneiden, und säubern.  
  • Das ganze auf einer Platte schön anrichten. Nach Geschmack aus Olivenöl, Zitronensaft, Salz und frisch gemahlenem Pfeffer eine Sauce zum dippen anmischen. 
    Buon appetito!
Kalorien: 114kcal (6%)Kohlenhydrate: 10g (3%)Protein: 2g (4%)Fett: 6.5g (10%)

Zubereitungsempfehlung für mein Gemüse Antipasti Rezept

Coppini Terni Olivenöl

Dieses köstliche Olivenöl aus Italien darf in keiner Küche fehlen. Perfekt geeignet für die meisten italienischen Gerichte!

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