Gemüse Antipasti

Antipasti di verdura

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Super köstliche als kleine Vorspeise oder Beilage zu Fisch und Fleisch!
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Schwierigkeit: sehr einfach
Kosten: niedrig
kcal: 114kcal
Vorbereitung: 5 Min.
Zubereitung: 25 Min.
Gesamt: 30 Min.
Schwierigkeit: sehr einfach
Kosten: niedrig
kcal: 114kcal
Vorbereitung: 5 Min.
Zubereitung: 25 Min.
Gesamt: 30 Min.
Menge für 4 Personen

Zutatenliste

Zubereitung

  • Die äußeren Zweige des Selleries großzügig entfernen, sodass nur das Herz übrig bleibt. Dieses der Länge nach in 6-8 Stücke teilen. Vom Fenchel die äußeren harten Häutchen entfernen. Die Stiele abtrennen, die Knollen an der Wurzel etwas zurückschneiden und vierteln.
  • Von den Radieschen die Wurzel und die Blätter abschneiden. Die Karotten schälen und in längliche Stifte schneiden. Die Paprikaschote in 8 Teile schneiden, und säubern.  
  • Das ganze auf einer Platte schön anrichten. Nach Geschmack aus Olivenöl, Zitronensaft, Salz und frisch gemahlenem Pfeffer eine Sauce zum dippen anmischen. 
    Buon appetito!
Nährwertangaben
Gemüse Antipasti
Menge pro Portion
Kalorien 114 Kalorien von Fett 59
% Tagesbedarf*
Fett 6.5g10%
Kohlenhydrate 10g3%
Protein 2g4%
* Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ / 2000 kcal)

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